Sutlijaš sa belom čokoladom i džemom od maline

Ovo nije običan sutlijaš. Ovo je kremasti sutlijaš sa belom čokoladom i domaćim džemom od maline — desert koji se pravi lako, a izgleda kao nešto što biste naručili u restoranu. Kombinacija toplog, mlečnog pirinča, bele čokolade, maslaca i blago kiselkastog džema od maline daje savršen balans ukusa. Idealan je kada želite jednostavan domaći desert sa malo drugačijim, modernijim izgledom.

Sastojci

• 200 g pirinča (okruglo zrno)
• 1 l mleka
• 1 kesica vanilin šećera
• 80 g bele čokolade
• 2 kockice maslaca (20g)
• Cimet za posipanje
• Za džem od maline:
• 300 g malina
• 2 kašike šećera
• Sok od 1/2 limuna
• 100 ml vode
• 1 kašika gustina
• Malo vode za razmućivanje gustina

Priprema

1. 1Pirinač sipajte u šerpu, dodajte mleko i kuvajte na laganoj vatri uz povremeno mešanje.
2. 2Dodajte vanilin šećer i nastavite da kuvate dok pirinač ne omekša, a smesa ne postane kremasta.
3. 3Pred kraj kuvanja dodajte belu čokoladu i maslac, pa mešajte dok se sve ne istopi i lepo sjedini.
4. 4Za džem od maline, u manju šerpu dodajte maline, šećer, sok od limuna i vodu.
5. 5Kuvajte nekoliko minuta dok maline ne omekšaju i puste sok.
6. 6Gustin razmutite u malo vode, dodajte ga u maline i kuvajte još kratko dok se džem ne zgusne.
7. 7U čašu ili činiju prvo sipajte džem od maline, zatim dodajte kremasti sutlijaš.
8. 8Po želji pospite cimetom i poslužite toplo ili rashlađeno.

Video Recept

Instagram